En 1927 le site est utilisé par les écaillers de Marseille pour le trempage des coquillages jusqu’en 1977 ; l’exploitation conchylicole est suspendue au profit d’un élevage de poissons lui-même stoppé en 1986.
Depuis 1989, Provence Aquaculture obtient l’exploitation de la concession (jusqu’en 2035) et y développe le premier élevage de poissons marins certifiés « Bio »
